Pinot Gris Du Paradis – Aigle AOC Chablais | 50cl

CHF 16,50

Description

Planté dans le Clos du Paradis, le pinot gris bénéficie des conditions les plus favorables à sa maturité. Une excellente exposition et un sol sableux avec de nombreux cailloux.
Soigneusement sélectionné lors des vendanges il est ensuite élevé 12 mois en fût de chêne. Un vin riche, puissant et en équilibre avec les arômes de la barrique, très apprécié en gastronomie.

Détails

Cépage: Pinot Gris

Terroir: Plantées sur la colline du Château d’Aigle, les vignes du Clos du Paradis bénéficient d’un climat et d’un terroir unique. Le sol, issu de moraine glaciaire avec un banc de sable à 2 m de profondeur, donne un terroir sec, propice à la culture de la vigne.

Culture de la vigne: Faible rendement afin de favoriser une concentration en sucre et en arôme plus élevée. Pour bénéficier d’un ensoleillement optimal, les raisins sont exposés au soleil en enlevant la totalité des feuilles dans la zone des grappes.

Vinification: Vendanges 5 jours après la pleine maturité, fermentation et élevage en barrique pendant 12 mois.

Dégustation: Nez intense, arômes légers de vanille et de pêche. Harmonieux et rond en bouche, grande richesse et persistance des arômes en final.

Accord mets et vin:Fromage, raclette, volaille en sauce, terrines.

Température de service: 12-14°C

Garde: 5 ans

Bouteilles Prix
70/75 cl Bouteilles
6 15.50
12 15.50
18 31.00
ab 24 offert
50cl Bouteilles
6 15.50
12/15 15.50
18 31.00
24 31.00
ab 30 offert
35cl Bouteilles
6 15.50
12 15.50
18/21 15.50
ab 36/42 offert
140cl Bouteilles
1 9.00
6 15.50
ab 12 offert

Rabais de quantité:

Dès 60 bouteilles 5%
Dès 120 bouteilles 7%
Dès 200 bouteilles 10%

Conditions spéciales pour restaurants, commerçants ou grossistes sur demande au +41 (0)24 466 23 66 ou info@propriete-veillon.ch

UGS: Clos-du-Paradis-50-20
Kategorie: Pinot Gris
Schlagwörter: 2020, 50cl

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