Gamaret – Aigle AOC Chablais | 75cl

CHF 19,50

Description

Le Gamaret, composant principal de notre Harmonie du Cloître, se déguste également en cépage pur. Planté dans un terroir composé d’éboulis de moraine, il se plaît à merveille dans ce type de sol contraignant et donnant une faible production.

D’une couleur rouge violacé, avec un nez rappelant les petits fruits rouges, un vin riche, aux tanins ronds et soyeux. L’élevage en barrique durant plus de 12 mois contribue à sa large palette aromatique.

Détails

Cépage: Gamaret

Terroir:Eboulis de moraine, filtrant, caillouteux qui permet une maturation optimale des cépages rouges tardifs.

Culture de la vigne:Cultivé en terrasses pour bénéficier d’un ensoleillement maximum, avec un faible rendement afin de garantir une concentration des arômes et des tanins dans le raisin. Vendangé deux semaines après la maturité afin de laisser le temps aux tanins de devenir ronds et soyeux.

Vinification:Une première macération à froid permet d’extraire tout le potentiel aromatique du raisin. Puis, longue macération du raisin dans le but d’extraire le maximum de couleur et de polyphénols des pellicules.

Dégustation: Couleur rouge violacé avec un nez de petits fruits rouges, un vin souple aux tanins ronds et soyeux. Belle longueur et persistance des arômes en bouche.

Accord mets et vin: Pour le repas ou l’apéritif, plateau de charcuterie, viandes rouges, grillades, fromages

Température de service: 15-18°C

Garde: 3-5 ans

Bouteilles Prix
70/75 cl Bouteilles
6 15.50
12 15.50
18 31.00
ab 24 offert
50cl Bouteilles
6 15.50
12/15 15.50
18 31.00
24 31.00
ab 30 offert
35cl Bouteilles
6 15.50
12 15.50
18/21 15.50
ab 36/42 offert
140cl Bouteilles
1 9.00
6 15.50
ab 12 offert

Rabais de quantité:

Dès 60 bouteilles 5%
Dès 120 bouteilles 7%
Dès 200 bouteilles 10%

Conditions spéciales pour restaurants, commerçants ou grossistes sur demande au +41 (0)24 466 23 66 ou info@propriete-veillon.ch

UGS: gamaret-75-20
Kategorie: Gamaret
Schlagwörter: 2020, 75cl

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