Le Cloître

8.30 CHF15.50 CHF

Le Cloître (Aigle Grand Cru)

Chasselas issu de nos vignes attenantes à la Propriété, le « Cloître » est un vin d’apéritif par excellence, léger et fruité. Il doit ces qualités au terroir particulier de nos vignes, influencé par le sol issu de dépôts sédimentaires amenés par « la grande eau » au fil des millénaires.

Décliné dans la gamme des bouteilles vaudoises à vis, vous le trouverez dans divers flaconnages qui conviendront à vos différentes rencontres pour le déguster.

Prix

 

70 cl 15.50 la bouteille en carton de 12 ou de 6 bouteilles
50 cl 11.40 la bouteille en carton de 15 bouteilles
35 cl 8.30 la bouteille en carton de 21 bouteilles
Effacer
UGS : N/A Catégorie : Étiquettes : ,

Information complémentaire

Poids N/A
Dimensions N/A

Détails

Cépage : Chasselas

Terroir : Sol profond, alluvionnaire, issu de dépôts sédimentaires amenés par « la Grande Eau » au fil des millénaires. Enracinement de la vigne en profondeur

Culture de la vigne : Sans produits de synthèse, uniquement avec des produits naturels. Travail du sol pour lutter contre les herbes envahissantes, apport de compost favorisant la vie microbienne dans le sol

Vinification : Fermentation lente et à basse température, afin de générer un maximum de gras et de rondeur tout en conservant la finesse et la typicité du bouquet

Dégustation

Dégustation : Nez fin et délicat, fruité avec des notes de tilleul, élégant et fruité en bouche. Légère touche carbonique donnant de la fraîcheur en final

Accord mets et vin : Vin d’apéritif, accompagne agréablement une terrine de poisson ou de légumes

Température de service : 12-14°C

Garde : 2 ans

Remarque : Vin&nature (plus de détails ici)