Boutique » Propriété Veillon – Au cloître https://www.veillon-au-cloitre.ch/shop/ Weingut Aigle, VD Mon, 14 Sep 2026 09:07:56 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://www.veillon-au-cloitre.ch/wp-content/uploads/Logo-1.svg Boutique » Propriété Veillon – Au cloître https://www.veillon-au-cloitre.ch/shop/ 32 32 Rosalie https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/rosalie-aigle/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:58 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/rosalie-aigle/ Un subtil assemblage entre le fruité du Merlot et du Pinot noir lui donne une touche d’originalité. Agréable à déguster l’été sur une terrasse, il accompagne aussi merveilleusement un hors d’œuvre, un poisson ou une viande blanche. Après quelques heures de macération en grains foulés pour obtenir sa couleur finale, les raisins de notre rosé...

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]]> Un subtil assemblage entre le fruité du Merlot et du Pinot noir lui donne une touche d’originalité. Agréable à déguster l’été sur une terrasse, il accompagne aussi merveilleusement un hors d’œuvre, un poisson ou une viande blanche.
Après quelques heures de macération en grains foulés pour obtenir sa couleur finale, les raisins de notre rosé sont pressés et vinifiés comme du vin blanc.

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]]> Clos du Paradis https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/clos-du-paradis-aigle-grand-cru/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:57 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/clos-du-paradis-aigle-grand-cru/ Le nom du Clos du Paradis vient probablement du bonheur qu’avaient les vignerons à cultiver ce coin d’exception à Aigle. On y est bien comme au Paradis… Plantées sur la colline du Château d’Aigle, les vignes du Clos du Paradis bénéficient d’un climat et d’un terroir unique. Ce terroir d’exception met la vigne dans des...

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]]> Le nom du Clos du Paradis vient probablement du bonheur qu’avaient les vignerons à cultiver ce coin d’exception à Aigle. On y est bien comme au Paradis…
Plantées sur la colline du Château d’Aigle, les vignes du Clos du Paradis bénéficient d’un climat et d’un terroir unique. Ce terroir d’exception met la vigne dans des conditions idéales afin de produire des raisins de qualité et un vin qui vous surprendra par sa finesse, sa structure et son potentiel. Ce Chasselas évolue positivement et pourra selon les envies être conservé une année supplémentaire avant d’être dégusté. Il convient aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner un repas.

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]]> Harmonie du Cloître https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/harmonie-du-cloitre-aigle/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:57 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/harmonie-du-cloitre-aigle/ Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Gamaret élevé en barrique durant 12 mois, l’Harmonie du Cloître allie à merveille les qualités de ces trois cépages de grande renommée. Ce subtil assemblage est agréablement soutenu par l’apport bénéfique de la vinification en barrique. Issu de vignes à très faible rendement, les raisins bénéficient de conditions idéales...

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]]> Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Gamaret élevé en barrique durant 12 mois, l’Harmonie du Cloître allie à merveille les qualités de ces trois cépages de grande renommée. Ce subtil assemblage est agréablement soutenu par l’apport bénéfique de la vinification en barrique. Issu de vignes à très faible rendement, les raisins bénéficient de conditions idéales pour leur maturation dans les terrasses en fortes pentes des vignes d’Aigle.

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]]> Gamaret https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/gamaret-aigle/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:57 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/gamaret-aigle/ Le Gamaret, composant principal de notre Harmonie du Cloître, se déguste également en cépage pur. Planté dans un terroir composé d’éboulis de moraine, il se plaît à merveille dans ce type de sol contraignant et donnant une faible production. D’une couleur rouge violacé, avec un nez rappelant les petits fruits rouges, un vin riche, aux...

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]]> Le Gamaret, composant principal de notre Harmonie du Cloître, se déguste également en cépage pur. Planté dans un terroir composé d’éboulis de moraine, il se plaît à merveille dans ce type de sol contraignant et donnant une faible production.
D’une couleur rouge violacé, avec un nez rappelant les petits fruits rouges, un vin riche, aux tanins ronds et soyeux. L’élevage en barrique durant plus de 12 mois contribue à sa large palette aromatique.

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]]> Cabernet Franc https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/cabernet-franc-aigle/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:38 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/cabernet-franc-aigle/ Le Cabernet franc, un des composants de notre Harmonie du Cloître, se déguste également en cépage pur. Planté dans les coteaux ensoleillés et escarpés d’Aigle, nous limitons fortement la récolte afin d’en augmenter la qualité. D’une couleur rouge foncé, avec un nez aux notes épicées, un vin riche, de grande structure aux tanins puissants mais...

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]]> Le Cabernet franc, un des composants de notre Harmonie du Cloître, se déguste également en cépage pur. Planté dans les coteaux ensoleillés et escarpés d’Aigle, nous limitons fortement la récolte afin d’en augmenter la qualité.
D’une couleur rouge foncé, avec un nez aux notes épicées, un vin riche, de grande structure aux tanins puissants mais soyeux. L’élevage en barrique durant plus de 12 mois contribue à sa large palette aromatique.

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]]> Merlot https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/merlot-aigle/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:38 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/merlot-aigle/ Le Merlot, un des composants de notre Harmonie du Cloître, se déguste également en cépage pur. Planté dans les coteaux ensoleillés d’Aigle ou le long des murs de notre vignoble, nous limitons la récolte afin d’en augmenter la qualité. D’une couleur rouge foncé, avec un nez rappelant la cerise et le pruneau, un vin riche,...

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]]> Le Merlot, un des composants de notre Harmonie du Cloître, se déguste également en cépage pur. Planté dans les coteaux ensoleillés d’Aigle ou le long des murs de notre vignoble, nous limitons la récolte afin d’en augmenter la qualité.
D’une couleur rouge foncé, avec un nez rappelant la cerise et le pruneau, un vin riche, aux tanins puissants mais bien fondus. L’élevage en barrique durant plus de 12 mois contribue à sa large palette aromatique.

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]]> Bulles de Paradis https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/bulles-de-paradis/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:38 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/bulles-de-paradis/ Der Beitrag Bulles de Paradis erschien zuerst auf Propriété Veillon – Au cloître.

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]]> Bulles de Sagesse https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/bulles-de-sagesse/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:38 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/bulles-de-sagesse/ Der Beitrag Bulles de Sagesse erschien zuerst auf Propriété Veillon – Au cloître.

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Vin désalcoolisé élaboré à partir d’un assemblage de Chasselas et de Pinot Gris d’Aigle. Ses fines bulles révèlent une belle fraîcheur et une élégante harmonie.

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]]> Pinot Gris du Paradis https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/pinot-gris-du-paradis-aigle/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:38 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/pinot-gris-du-paradis-aigle/ Planté dans le Clos du Paradis, le pinot gris bénéficie des conditions les plus favorables à sa maturité. Une excellente exposition et un sol sableux avec de nombreux cailloux. Soigneusement sélectionné lors des vendanges il est ensuite élevé 12 mois en fût de chêne. Un vin riche, puissant et en équilibre avec les arômes de...

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]]> Planté dans le Clos du Paradis, le pinot gris bénéficie des conditions les plus favorables à sa maturité. Une excellente exposition et un sol sableux avec de nombreux cailloux.
Soigneusement sélectionné lors des vendanges il est ensuite élevé 12 mois en fût de chêne. Un vin riche, puissant et en équilibre avec les arômes de la barrique, très apprécié en gastronomie.

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]]> Veillon au Cloître https://www.veillon-au-cloitre.ch/fr/produkt/veillon-au-cloitre-aigle-grand-cru/ Mon, 24 Aug 2026 18:15:37 +0000 https://www.veillon-au-cloitre.ch/produkt/veillon-au-cloitre-aigle-grand-cru/ Chasselas issu de nos vignes attenantes à la Propriété, le « Veillon au Cloître » est un vin d’apéritif par excellence, léger et fruité. Il doit ces qualités au terroir particulier de nos vignes, influencé par le sol issu de dépôts sédimentaires amenés par « la Grande Eau » au fil des millénaires

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]]> Chasselas issu de nos vignes attenantes à la Propriété, le « Veillon au Cloître » est un vin d’apéritif par excellence, léger et fruité. Il doit ces qualités au terroir particulier de nos vignes, influencé par le sol issu de dépôts sédimentaires amenés par « la Grande Eau » au fil des millénaires

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